Stierkampf ist ein populärer, traditioneller und jährlicher Sport auf der Pemba Insel. Die Pemba Stierkämpfe sind ein Überbleibsel der portugiesischen Besetzung der Insel im 16. und 17. Jahrhundert. Trommelschläge, Männer und Frauen singen lokale Lieder, um das Ereignis zu beleben und sowohl den Stier als auch den Matador anzutreiben.

Zum tatsächlichen Stierkampf wird der Stier zu der kleinen Plattform gebracht, auf der die Frauen singen und in die Hände klatschen, um die Wut des Stiers anzureizen. Zum gleichen Zweck wird eine besondere, traditionelle Trompete neben den Ohren des Stiers gespielt. Danach wird er Stier auf den Platz freigelassen, für den Notfall mit einem Strick um den Hals. Der Mann in der Arena, der mit dem Stier kämpfen möchte, nimmt ein Stück einer Matte und während der Stier sich ihm schnell nähert, spielt er ihn damit aus und alle Anwesenden klatschen. Wenn ein Stier müde wird, wird er durch einen anderen ersetzt und manchmal nehmen 4 bis 6 Stiere am Kampf teil.

Anders als in Stierkämpfen anderswo, bleibt in Sansibar der Stier am Ende des Kampfs am Leben und wird für das folgende Spiel trainiert. Besucher können den Stierkampf mit etwas Glück sehen, denn es gibt kein bestimmtes Datum für die Stierkämpfe, außer zur heißesten Jahreszeit statt. Dies ist zwischen August und Februar. Manchmal findet es nach der Nelkenernte statt oder während der Staatsfestlichkeiten, wie zum Beispiel der Revolutionary Day von Sansibar.